คนไทยเราเป็นประเภทที่ลิ้นสามารถรับรสชาติได้ทุกอย่าง ทานของประเทศไหนก็อร่อยไปหมด ไม่ว่าจะ จีน เกาหลี ญี่ปุ่น และที่กำลังได้รับความสนใจก็คืออาหารเม็กซิกัน อาหารเม็กซิกันมีวัตถุดิบพื้นฐานที่ใกล้เคียงกันทุกจาน แยกอย่างง่ายๆ ออกเป็นสามส่วนคือ แป้ง ไส้ และซอส หลายคนยินชื่อเมนูก็ไม่อยากทานแล้ว เพราะกลัวเครื่องเทศ แต่จะขอบอกเลยว่า ะอาหารเม็กซิกันไม่ได้กินยากอย่างที่คิด ถ้าไม่เชื่อลองไปทำความรู้จักกับอาหารเม็กซิกันซึ่งมีจุดเด่นที่ความจัดจ้านแบบที่คนไทยชอบ แล้วไปลองสักครั้งจะตกหลุมรักจนถอนตัวไม่ขึ้นกับเมนูอาหารเม็กซิกัน ทาโกเบล
เมนูที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนชอบทานอาหารเม็กซิกัน ทาโกเบล
- ครั้นชี่ ทาโก้ ซูพรีม (Crunchy Taco Supreme) เป็นเมนูอาหารเม็กซิกันคลาสสิค ที่ทุกคนน่าจะคุ้นชื่อกันเป็นอย่างดี ทาโก มีส่วนประกอบหลักๆ 3 อย่างคือ แผ่นแป้งตอร์ติญา เนื้อสัตว์ และซอสปรุงรส แต่ที่ทาโกเบลพิเศษกว่านั้นคือความครั้นชี่ พร้อมเครื่องเคียง เฟรนฟรายทอด เคล้าผงปาปิก้า ห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่าแบบกรอบซึ่งทำจากแป้งข้าวโพด อร่อยสุดเมื่อทานคู่กับเนื้อบดรสจัดจ้าน หอมเครื่องเทศ ตัดกับรสเปรี้ยวของซอสซาวครีม เพิ่มความฟินด้วยรสเผ็ดร้อนของ Hot sauce ตัดรสเข้มข้นด้วยผักสดและมะเขือเทศสด และเพิ่มรสสัมผัสมันๆ ด้วย เชดด้าชีส อร่อยจนลืมอาหารไทยไปพักนึงเลยล่ะ
- Burritos (เบอร์ริโต้) เบอร์ริโต้จะมีลักษณะคล้าย ๆ ทาโก้ ที่มีส่วนประกอบสามส่วนคือ แป้งตอร์ติญ่าที่ทำจากแป้งสาลี นำไปอุ่นพอร้อนเพื่อให้ได้แป้งที่เหนียวนุ่ม เนื้อบดชุ่มฉ่ำ อาจเพิ่มเนื้อสัมผัสด้วย ข้าวเม็กซิกัน ถั่วแดงบท และผักกะหล่ำ ปิดท้ายด้วยซอสเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้เบอร์ริโต้ ที่ทาโกเบลจะเป็นแคลิฟอร์เนีย เบอร์ริโต้ เมนูที่ผสานความอร่อยระหว่างข้าวปรุงรส ไก่บดหมักเครื่องเทศ และกริลชิกเก้น พร้อมครีมมี่แรนซ์ซอส ซัลซ่า ซาวครีม และกัวคาโมเล่ จานนี้น่าจะถูกใจคออาหารเม็กซิกันแน่นอน
- โล้ดเด็ด นาโซ่ส์ (Loaded Nachos) เมนูเรียกน้ำย่อยของคนเม็กซิกัน ซึ่งร้านทาโก้ เบลล์ จะเสิร์ฟด้วย ตอติญ่าชิพส์ พร้อมกับ ซอสเม็กซิกันสไตล์ 4 ชนิด ได้แก่ กัวคาโมเล่ หรือ ซอสอโวคาโด รสมัน, ซัลซ่า ซอส มะเขือเทศสด รสเปรี้ยว, ซาวครีม และ นาโช่ส์ชีส ซอสชีสเข้มข้น ออกรสเค็ม ทานคู่กับเนื้อบดปรุงรสกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ
- ครั้นช์แรป ซูพรีม (Crunchwrap Supreme) ห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่าแบบนุ่มไซส์บิ๊ก อัดแน่นด้วยเนื้อบดสูตรพิเศษ ทั้งเข้มข้น นุ่มละมุนชุ่มฉ่ำ หอมเครื่องเทศ เพิ่มความฮอตด้วย ซอสรสเผ็ดสไตล์เม็กซิกัน และราดด้วย ซอสนาโช่ส์ชีส เข้มข้นหอมมัน เพิ่มเทกเจอร์สนุกๆ ด้วย แป้งตอร์ติญ่าแบบกรอบ สร้างรสสัมผัสสดชื่นด้วย สลัดผักเลคตัส และมะเขือเทศสด
- ทู ทาโกส์ ซูพรีม ตัวนี้จะให้สัมผัสที่แตกต่างจากเมนูอื่นเพราะมาด้วยแป้งทาโก้แบบบางกรอบ บวกกับซอสเผ็ดได้กลิ่นเครื่องเทศเตะจมูก ตัดรสชาติด้วยผักสดและมะเขือเทศก็หมดจานไปอีกเมนูอย่างรวดเร็ว
- โล้ดเด็ดนาโช่ส์ มีซอสให้เลือกถึงสามแบบซึ่งต้องบอกว่าอร่อยทุกแบบจริง ๆ ทั้งซัลซ่า ซาวครีม นาโซ่ชีส ไม่มีตัวไหนให้ความรู้สึกเลี่ยน กลิ่นแรง หรือเผ็ดจนเกินไป จะแตกต่างกันที่รสชาติอย่างซัลซ่าจะเข้มข้นหน่อย ซาวครีมรสจะบาง ๆ นุ่ม ๆ หอมกลิ่นซาวครีม ส่วนนาโซ่ชีสได้กลิ่นชีสกำลังดี
นี่ก็เป็น 6 เมนูที่สาวกอาหารเม็กซิกันต้องไม่พลาดที่จะสั่งที่ทาโกเบล นอกจากของคาวแล้วทาโกเบลยังมีเมนูน้ำ และของหวานให้เลือกอีกมากมายเลย ใครอยากองต้องไปหาร้านทาโกเบลนะ
